2011年9月10日
 

 

第1回 漬け物倶楽部 スタート!です。来年の6月まで、よろしお願いします。

 

 

ラッキョウの栽培ポイント!

  • ラッキョウは湿害にに弱いので、水はけの良い圃場を選ぶ。
  • 種球は、芽が上に来るように植える

         

 

 

 

     
     2011年9月25日
  ラッキョウの芽がでました。隣り出ている芽は雑草です。  

     
    2011年10月下旬
  ラッキョウの花です。紫色でとても綺麗ですよ。

 

   
    2011年11月12日
 

第2回目 漬け物倶楽部開催

ラッキョウ畑の除草作業です。ラッキョウの栄養を奪っている雑草を参加者の皆さんと抜きました。

 

 

 

     
      2012年4月8日
  大富もようやく暖かくなってきましたが、ラッキョウ畑の雑草も伸び始めました。

 

 

   

 

 

    2012年6月23日
 

 

 

漬物倶楽部2012フィナーレ、ラッキョウ堀り・漬けを行いました。
若いお父さんがうちの母に、ラッキョウのシゴ(調整)の仕方を教えてもらっています。
お一人様4ℓのラッキョウ漬け完成♪


お昼は、農家楽の昼食にしては珍しいランチ!?という言葉がピッタリの昼食でした。
パン、完熟トマトと赤タマネギのサラダ、韓流味イベリコ豚のラッキョウ巻きフライ、ジャガイモのモッツアレラチーズオーブン焼きでした。

 

  

 

 

 

     
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