郷山野菜の楽校「野菜倶楽部」開催しました
2015.11.14

夏の終わりに種蒔きした大根が見事に収穫の時期を迎えました。
今年は、夏の終わりから秋にかけてお天気に恵まれすぎてやや降水量が少なく、大根の成長を心配していましたが、土の栄養を吸い上げた与作大根はちゃんと成長してくれました。
実は、今年の畑は手違いがあり、化学肥料を抑えてあります。勿論、農薬は不使用です。
従って、葉の部分が少し貧弱で?色も薄い気がしますが、食べてみるととてもサッパリした、甘くて旨みたっぷりの大根になっていました。
会員様お一人5本の大根と、蕪や下仁田葱も収穫していただき、満足のいく秋の収穫体験となりました。
収穫後は、イチオシの大根コンソメスープを作り、お腹を満たし作業の疲れを癒しました。
ご参加いただいた会員の皆様、今日も楽しい笑顔!美味しい笑顔!ありがとうございました。

                    (文:リーダー)